在去过无数次三亚,吃过无数多家的海鲜加工店后,对于三亚海鲜市场、三亚海鲜加工店以及海鲜的烹饪方法有了相对较为详细的了解,
一、三亚主要的海鲜市场及其优缺点分析:
1、 春园海鲜市场
地址:河西路创业大厦前一百米(近新风桥)
交通:从市内乘出租车5元可以抵达;大东海打车10元;从亚龙湾打表30到40元之间。打的可说明是河西路上的春园,和明润、168等紧邻,或打车到果喜大酒店或飞龙宾馆再走过去。公交的话坐2路或4路到果喜大酒店,下车走300米即到。
优点:店里直接卖海鲜,所以临时起意想在晚上吃宵夜的吃货们就不用怕卖海鲜的收摊早没有海鲜吃啦~
缺点:除了上述这个优点之外,说实话本人对春园海鲜市场没什么特别好的感觉,因为论价格,春园没有啥优势,论味道,也没有什么的长处,此外春园的商户和商户之间没有墙壁做间隔,中午游客少的时候,招呼的商家太过“热情”,作为想吃的轻松不被商家绑架的我,还是有些排斥这种过犹不及的营销方式的。综上所述,对于春园海鲜市场,本人不予推荐。
2、 第一市场
三亚第一市场,是三亚人气最旺的商业区,对于游客来说三亚第一市场就是挑选海鲜和水果的首选地点。在这里几乎所有的日用品都可以买得到,水果、海南当地劳动工具、三亚特色小吃令你眼花撩乱,而且价格特便宜。
地址:(具体不记得了,在河西路和解放路中间的工艺品一条街)
交通:2、5、10、12、16、7路公交车都经过第一市场
推荐加工店
去过几家店,综合下来,个人比较推荐第一市场四川小胡子。
地址新民街126号(就在第一市场这,很近)老板娘:汪姐 电话:15109887031。 需要注意的是 晚上人真的蛮多的(不过晚上哪儿人都多,噢?),还是推荐中午乘人少的时候去比较好。老板是四川人,自然做菜以川味见长,每天都要准备几大盆的辣椒...看到很多网友说加工费贵, 其实在买菜的时候,你可以边买边问店里的小妹或老板娘加工费怎么算。我们去的几次,买菜时就用纸笔记下所有海鲜重量/个数和加工费,到最后结账的时候也不怕算错。
一般白灼的价钱是6元/斤,椒盐、香辣炒是15元/斤
带子、扇贝、鲍鱼、海胆类论个计费的是3元/个
螃蟹 清蒸5元/只 香辣10元/只
鱼类 1斤以下20元/条,2斤以上35元/条
龙虾 象鼻蚌,一吃35元/只 二吃 60元/只