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英文名称:sodium hydrogen di(acetate)
中文别名:双醋酸氢钠;SDA;二醋酸一钠;双醋酸钠
CAS RN 126-96-5
分 子 式 C4H7NaO4
分 子 量 142.09
外观：白色结晶粉末或结晶状固体，带醋酸气味，没有毒，熔点 323-329°C
用 途：双乙酸钠是一种多功能的食用化学品，主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂．螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的主要原料。
包装及贮存：
1、双乙酸钠包装用用塑料袋做内包装，外包装用编织袋，净重为25kg 。
2、贮存时密闭、低温、防潮、防晒，勿与其它碱性物及有毒物混贮。
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