商品名：  尼泊金丙酯 

结构式：  HO COOC3H7      

分子式：  C10H12O3 

分子量：  108.2

    质量标准：  项　目 

    ITEMS   技 术 指 标      BP2000   USP24 

    外　观   白色结晶或结晶性粉末   / 

    含　量 以干品计  99.0 ～ 100.5   99.0～100.5 

    熔　点℃   95～98  95～98 

    酸　度  合格  合格 

    硫 酸 盐 以SO4计≤   /  / 

    干燥失重≤   0.5  0.5 

    灼烧残渣≤  0.05   0.05 

    溶液外观  清澈透明  

 

　　(1)性状：对羧基苯甲酸丙酯为无色细小结晶或白色结晶性粉末，几乎无臭，稍有涩味。熔点95—98℃，微溶于水(0.05g／100ml，25℃)，易溶于乙醇(95g／100mI)、丙酮(105g／lO0ml)，可溶于花生油(1.4g/100ml)。防腐性能忧于对羟基苯甲酸乙酯。 

 

　　(2)生产工艺：对羟基苯甲酸与正丙醇在浓硫酸作用下进行酯化反应。 

 

　　(3)用途：我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB270—1996)规定：对羟基苯甲酸丙酯(以对羟基苯甲酸计）用于果蔬保鲜的最大使用量为0.012g/kg；食醋0.10g/kg；碳酸饮料，0.20g/kg；果汁(果味)型饮料、果酱(不合罐头)、酱油及酱料，0．25g／kg；糕点馅，0．5g／kg；蛋黄，O.20g/kg。 

 

　　(4)使用注意事项：由于对羟基苯甲酸酯类的水溶性较低，使用时通常先将它们溶于氢氧化钠、乙酸或乙醇溶液后再添加。

　用途(Useage) 　　

主要用于杀菌防腐剂,饲料防腐剂,杀菌防腐作用大于尼泊金乙酯.