技术参数 热风旋转炉 产品名称 热风旋转烘烤炉（电热） 热风旋转烘烤炉（柴油） 热风旋转烘烤炉（燃气） 型号 YZD-100 YKZ-100 YKG-100 额定电压 ～3N380V/50Hz ～3N380V/50Hz ～3N380V/50Hz 传动功率 2-2.5kw 2-2.5kw 2-2.5kw 电热功率 48kw / / 燃烧机功率 / 6万大卡 6万大卡 耗油/气量 / 2.5-3kg/h 1.2-2.2m3/h 控温范围 20-300℃ 20-300℃ 20-300℃ 生产能力 100kg/h(以面包为例) 100kg/h(以面包为例) 100kg/h(以面包为例) 烤盘尺寸 400 600mm 400 600mm 400 600mm 烤架层数 16层 2=32盘 16层 2=32盘 16层 2=32盘 挂钩式参数 外形尺寸 1900 1800 2300mm 1900 1800 2300mm 1900 1800 2300mm 净重 1300kg 1300kg 1300kg 底部旋转参数 外形尺寸 2050 2000 2150mm 2050 2000 2150mm 2050 2000 2150mm 净重 1350kg 1350kg 1350kg 产品概述 YZD系列旋转式热风循环烘烤炉分电热式、燃油式和燃气式三大类，可以用来烘烤各种面包（吐司面包、法式面包、汉堡）、蛋糕、月饼、饼干以及烤制家禽等肉制品。广泛适用于食品厂、超市、面包房、机关、单位食堂等众多场所，也适用于个体的食品加工以及蛋糕房西饼屋等食品焙烤场所。 本烤炉以电、燃油、燃气为加热能源。整体采用拼装式结构。门面、烤室内胆采用不锈钢板材料制作，不锈钢活动台式烤架，可拆卸，方便运输，采用挂钩旋转或底部轴承旋转，鼓风式强制热风循环加热，大大提高了热传递功效，缩短了加热时间，以使更加节约能源，由于采用热风旋转加台车旋转，因此加热绝对均匀，烘烤食品无色差。为了使烤制的食品口感更好，温度更适合，在热风的出口处设置风量调节及加湿装置，特别适用于烘烤蛋黄派等对色泽要求比较严格的蛋糕，受到国内外广大用户的欢迎。 性能特点 1、采用整车进出的操作方式，每次烘烤32盘，操作简便，省时省力。 2、采用不锈钢电热管和原装进口燃烧机，在保证使用质量的同时更节约能耗，最大限度节约使用成本。 3、采用超厚卫生的保温材料，减少能源浪费，将能耗降到最低。 4、客户可根据自身能源类型选择电力型、柴油型、燃气型，方便选择，最大限度地利用能源。 5、均匀性：强风对流，穿透性好，更均匀。 6、耐用性：控制仪表与炉体分离，隔热，故障少，更耐用。 挂钩式烤炉车架参数： 尺寸：670 820 1700mm 每层间距：90mm 净重：26kg 底部旋转烤炉车架参数： 尺寸：670 820 1640mm 每层间距：90mm 净重：26kg