肉丸是著名的广式风味食品之一，起源于周代“八珍”中的“捣珍”。在演变发展中，出现于广式酒楼茶市，从而在茶点中大领风骚。肉丸口感爽脆、味道鲜美，深受人们的喜爱。如今，肉丸的倩影己出现在内地省市和海外饮食市场，追捧者日益增多。 一、慢速打浆机 　　穗华牌慢速打浆机采用不锈钢制造，所加工的肉浆有效改善了肉质脂肪和纤维的结构，使肉质更加鲜美。同时，用该打浆机机加工的肉浆所制成的肉丸，细腻、低脂、口感爽脆、弹性好、韧性好，是生产肉丸的专用设备。 二、肉丸成型机 　　穗华牌肉丸成型机是模拟人工用匙子成型的原理，专业设计制造而成。用该肉丸成型机生产的肉丸，具有密度小、圆度好、外表光滑等特点。穗华牌肉丸机适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、贡丸等，所产的肉丸有弹性、有韧性、久煮不散。同时，该肉丸机具有工艺简单、操作方便，品种和口味可自由变换等优点，大大提高了生产效益。 技术参数 名称|功率|产量|外型尺寸|机重 慢速打浆机|1.5kw|300kg/h|800×500×800mm|80kg 肉丸成型机|0.75kw|200-300kg/h|680×380×1380mm|140kg