1、采用特殊设计的脱皮原理，脱皮过程中，蒜瓣完全不经过刀片及硬度磨擦作用，所以能确保加工物之完整性、新鲜度及无污染等。 　　2、具有烘干，脱皮自动化一贯作业，且实用、省电、体积小、生产效率高、维修及清理容易、故障率低之特点。 　　3、设有自动控温及自动导料装置，蒜仁蒜皮自动分离，产品符合卫生标准，因蒜仁不易损伤故可存放多天之优点。 　　4、本机适用于大型农贸市场，方便面调料厂，脱水厂等场合使用。目前该设备已在全国范围内广泛使用，并得到了使用者的认可及好评。并出口至美国，加拿大，日本，韩国，伊朗等国家。