计量单位:台; 产品产地:厦门; 机形尺寸:22.1×3.55×2.27; 产品特点：1、本机风量大、风速高，食品在冻结过程中主要是以个体表面与冷风接触，所以使之冻结速度较快，干耗小。2、本机结构简单，操作简便，能够连续生产运转，降低了劳动强度。3、输送带采用不锈钢金属网带，可以确保产品的卫生质量。4、保温库体为双面不锈钢板，内部充灌高密度聚氨酯发泡，隔热效果好，外形美观。适用范围：广泛适用于冻结块状及单体产品。如冻结各种肉类、鱼类及小包装调理食品。 工作原理：连续网带式速冻机，系将食品置于不锈钢输送网带上面，进入PU隔热的耐超低温不锈钢库体中，食品上端即为空气冷却器，冷空气经送风机强制流动与食品直接接触，从而加速了冷量的传递，食品可以在较短的时间内达到预期的冻结中心温度，迅速冻结。冻品在库体内随着网带的匀速输送，冻结逐步加深。快速冻结的食品冰结晶微细而量多，不会破坏食品组织，因而在解冻时，食品的营养成份，水分流失较少，水分流失率较低，进而保存了食品的原色、原香、原味的高品质。