产品产地:厦门; 速冻蔬菜与冷冻真空干燥食品，目前正风行于国际市场，由于加工后的食品品质优良上乘，又不受食品生产季节供应的影响，随时均能食用到各种季节的新鲜果蔬，冷冻真空干燥的食品因其贮存方便，优越过速冻果蔬，渐有取代之势，在发达国家中逐渐将成为食品供应的主流，冷冻干燥食品因采用低温与真空环境下加工制造，仅将食品中的游离水分升华排除，保留了结构水分，使得食品中原有的物理、化学、生物的性状不变，充分保持了食品的色香味形，最大限度保存了营养成分，特别对热敏性营养物质，如维生素能保持了94%，比之晒干与烘干加工的食品中的维生素仅残存6~8%，真是天壤之别，冻干食品由于在低温与真空条件下制造，抑制了微生物与酶的有害作用，从而能充分保持食品的新鲜度，冻干食品的贮藏与食用方便，一旦浸水10秒至2分钟，即刻复水恢复为新鲜状态，食用新鲜香脆可口，又因冻干食品的重量极轻（重量仅为原食品的4~6%左右），不需低温贮藏，便于国际间长途运输，大大减轻储运费用。 冻干产品的附加值极高，近十年来，在国际上已得到迅猛发展，已逐渐成为国际贸易中新兴的大宗食品项目。国内现具规模的冷冻果蔬生产企业正纷纷加大投资或寻求对外合作，增添有关设备，生产冻干食品。本公司集多年冷冻脱水生产经验，开发成功高品质高产量冷冻脱水设备，供食品界医药界提高产品价值。其特点如下： 1、 燥产品含水量低于3%，保存性好，可常温储存。 2、 结固化干燥后，外观形态不变，无趋缩、起泡及表面硬化现象，极易粉碎且溶解性好。 3、 于产品在真空低温密闭环境下生产，易保持良好的卫生条件不受细菌污染。 4、 品复原性好，色、香、味几无改变，附加值高。门：旋开透明门，冷阱最大捕水量(Kg/批)：6，冷冻机（KW）：2.2，真空泵（KW）：0.5