适用范围：旋转式热风循环烘烤是面包生产线的关键设备，特别对高质量的面包最为适宜，效果最佳， 是目前年代国内最先进的食品烘烤设备。该设备采用柴油燃烧器和电加热两种。其外形和 内室均采用不锈钢制作，即清洁又卫生，本机应用了热风对流、热风循环和缓慢自转小车 相结合，使食品各部门受热均匀，加上喷水加湿装置，保证了炉内食品符合标准的湿度， 并通过一定的温度时间使食品均匀熟化、富有弹性，松香可口。