在啤酒酿造过程中，大米被普遍使用的第一辅助原料，其较低的价格，高含量淀粉，低多酚物质和脂肪含量直接影响啤酒色泽和口味及麦汁收得率，充分显示其在啤酒生产中占据的重要地位。大米粉碎的最终目的是将大米粉细，使之更能适合糊化糖化的工艺要求。 随着啤酒酿造技术的进步，及广大啤酒厂家要求摆脱物料消耗大，操作环境恶劣，加热时间长，易糊锅等传统干法粉碎的缺点，扬州润明轻工机械有限公司在这一形势下，进行了大米粉碎调浆设备研究，集国内外大米粉碎调浆设备之长，研制了替代干法粉碎的DSF系列大米粉碎调浆设备。