大蒜破瓣机是将大蒜剥成蒜瓣。利用软性滚轮，进行仿真手剥的动作，使蒜球达到剥离的效果，并采独家开发之可调整方式，操作简单，蒜球大小均可使用，且蒜瓣不易损伤，剥离率高之优点。内置风机，容易操作，一人可单独使用。集实用、省电、生产效率高、维修及清理容易、故障率低等特点。配置：380V三相电源配置动力1.1KW两个每小时产量：500-1000公斤分瓣率80%以上。