我公司以采用现代先进机械化生产，取代传统的手工操作生产沙琪玛制作过程。 该机组由打蛋机、压片压条成型单机、拌糖机、半自动油炸机、整形机、切块机等组成。设备产能可达300公斤/小时，8人以上操作，用房80?以上，三相电12千瓦。