本机由机架、电机、传动系统、轴、轴座、后筒盖、挡浆盘、分料盘、筒身、调节座、支杆、刮板座、刮板(八片)、筛网、筒前盖、螺旋轴封、 拉紧螺钉、进料口、出浆口、出渣斗等组成。 当物料从进料口进入机体内时，由分料盘将物料均匀地散发至刮板与筛网之间，同时，由于刮板导程角的存在，物料就在刮板与筛网之间的移 动过程中，受离心力的作用而被刮碎，汁液、肉质（已成浆状）从筛网孔(φ0.6~φ1.2)被挤出，从出浆口流下，送至下道工序，皮渣从出渣斗 排出，达到自动分离的目的。 a、筛网采用φ595×995，由于同样的线速度，直径大的转速就低，转子部件及筛网不易损坏，延长设备的使用寿命； b、打浆板采用八件，提高设备的使用效率； c、由于水果在打浆机内停留时间较短，果浆被氧化的时间相对缩短，另外在打浆同时向机内喷洒抗氧化剂，有效防止果浆的氧化； d、结构新颖，更换筛网与调整刮板角度方便； e 、动力采用7.5kw的电磁调速电机。