采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理，由试剂盒和光度计二大件组成，通过抗黄曲霉毒素B1抗体与酶标抗原：待测抗原的竞争免疫反应以及酶的催化显色反应相结合，在特定波长滤光片的作用下，产生对光的吸收反应，达到灵敏、正确、快速、安全地检测AFB1黄曲霉毒素B1的效果。　　测定范围：≥0.1ug/kg　　测试精度：相对差<5%，平行差<0.5ug/kg　　测试时间：1小时