人工养殖金蝉技术|金蝉养殖基地|金蝉蝉枝条的养殖 蚱蝉若虫又名知了龟、知了猴等，成虫又称黑蝉，是蝉科昆虫的代表种，我国许多地区都有食用蚱蝉及其若虫的习俗，以河南、湖北、上海、北京、山东、广东等地尤为盛行，最普遍的食用方式为“油炸金蝉”。蝉若虫（知了龟）有极高的药膳营养价值和独特的口感，堪为食用昆虫中的佼佼者，目前已经成为适应各种不同档次场合的著名菜肴。尤以刚出土的若虫含蛋白质58．58％?72%，脂肪10.23％,全钾0.3％，全磷0.58％，钙16．5毫克／千克，锌82．2毫克／千克。是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴．现为你介绍几种常见问题的做法．精典美食之一“银丝金蝉”原料：金蝉200克、龙口粉丝30克 配料：葱20克　姜15克 酥糊：鸡蛋1个、粉芡30克、色拉油20克 调料：花椒30克、盐5克　色拉油1500克（约耗60克） 制作： 将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味 将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）、取出后挂酥糊炸至外酥里嫩； 粉丝炸起摆于盘底备用； 花椒炒干磨成花椒面，和盐拌匀。 将炸好的金蝉撒花椒盐放于粉丝上即可。特点：色泽金黄、外酥里嫩、营养丰富 殷精典美食之二“孜然金蝉” 原料：金蝉200克 酥糊：鸡蛋1个，粉芡30克，色拉油20克 调料：孜然粉20克　辣椒面15克　盐5克色拉油1500克（约耗60克）制作： 将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；将炸好的金蝉放入锅内，撒入孜然粉和辣椒面即可。 特点：孜然味浓、营养丰富精典美食之三“香辣金蝉” 原料：金蝉200克、花椒10克、干辣椒50克 调料：盐5克、色拉油1500克（约耗60克） 制作：将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味 将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）、取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；炒锅内加色拉油，下入花椒、辣椒、煸出香味、随即下入金蝉稍煸炒即可。特点：麻辣鲜香、口感酥嫩注：以上调料均可按口味轻重自行加大或减少调料比例菜名：香酥金蝉取地上刚出土尚未羽化金蝉壳体，经清水冲洗，去除杂物，煮沸灭菌，包装冷冻，制成初加工半成品，然后脱水加食盐水，热蒸，加盖灭菌密封，制成盐渍金蝉罐头，或经调料水加脱水蝉煨、经煨后蝉挂糊,油炸制成香酥金蝉。菜名：烧烤金蝉将金蝉去泥洗净后晾干，用竹签串好后，烧烤熟后洒些孜然即可直接食用，食其味道鲜嫩可口金蝉养殖技术资料120元（光盘加文字资料）；提供金蝉卵/金蝉枝条，2000根以下8毛/根；2000根以上6毛/根，赠送技术资料！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 公司电话：0531-86941323、13505404580公司联系QQ：383981171公司联系人：王刚公司邮箱：sdzhongzi@163.com公司网站：http://www.zhongziwang.com.cn