常州炒货机哪里有卖的 常州炒货机多少钱一台 阜阳致诚机械科技有限公司 致诚业务一部004号 电话:0558-2111125 手机:13866280789 QQ：1767547798---1134582911 地址：安徽省阜阳市经济技术开发区科技中心208号 网站：http://www.588zc.cn 北京公司 13683505106(付经理） 联系电话:13810908180 QQ:850681784-----1746502395 地址:北京市丰台区新丰路京丰车管所向西红绿灯左转100米 西安公司 联系电话：029-81319056 手机:15929924546 QQ:1723260745，1623984060 地址:西安市未央区文景路31号（枣园公交站旁） 杭州公司： 电话：0571-86041993 手机：15715786588（刘经理） QQ:1361570293-1960920267-1308438120 地址：杭州市江干区九堡镇牛田村427号 全国免费电话：400-015-0558 糖炒板栗：顾名思义，就是指用糖炒出来的板栗。 制作方法　1．原料选择： 应选用肉质细密，水分较少的小栗子。 　　2．分级：如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的现象，所以在炒制前，应剔除腐烂果、开果或虫蛀果，并按果形大小分级后，分别炒制。 　　3．备砂：选洁净及颗粒均匀的细砂（将细砂用清水洗净泥土，统一过筛、晒干，用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用）。专业经营一般采用炒板栗专用“圆形颗粒炒货专用炒砂”保温性能高，不易碎，翻炒均匀，易筛易漏 　　。 　　4．燃料：用木柴或煤。木炭发火快，火力旺，减火和来火方便，便于掌握火候。 　　5．锅灶：分滚筒和铁锅两种。使用滚筒较省力，但炒制的质量不及铁锅炒制的好。 　　6．配料：栗、砂、糖、油的比例是：栗与砂的数量之比为1：1，每100公斤栗子用饴糖4～5公斤，茶油200～250克。 　　7．炒制：预先将砂炒热，以烫手分度，再倒入栗子，按比例加适量饴糖、茶油，连续翻炒。由干砂粒的闷热作用，约经20～30分钟便可以炒热。用筛筛去砂粒后，置于保温桶内，即可趁热食用。 　　炒栗子时加入饴糖和茶油的目的在于滋润砂粒，减少果实粘砂，便于翻炒，并使栗果润泽光亮。[1] 　　板栗炒制详细流程 　　1.栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm，长度要超过皮。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。 　　2.铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子徐徐翻炒，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，几分钟后，栗子就会慢慢涨开来。 　　3.加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离。 特色糖炒板栗 　　4.慢慢加入一勺白糖，要撒得均匀些。糖加进入以后，糖分焦化，焦香四溢，此时要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。 　　5.待炒到沙粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。 营养价值 　　板栗可用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。 　　板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。 　　板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。 　　适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘。 　　糖炒板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。 食用须知 　　1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝; 　　2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子; 3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子; 4、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止; 5、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。[2] 首先，炒栗子时，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应，会形成焦糖，时间长了以后变成黑色。这种焦糖里含有一定的有害成分，是不宜食用的，一般的摊贩和消费者都不会注意到这一点。炒栗子时，锅里的黑砂一般都会使用很长时间，开口栗子容易黏到这些黑焦糖。炒板栗切忌不要开口 又到栗子飘香季节。近日，上海炒货行业协会有关人士提醒消费者，品尝栗子多有讲究，切勿被价格战迷住眼睛 　　有些栗子油亮亮十分耀眼，行业协会提醒消费着购买时千万不要冲动，鉴别优质栗子方法有：先观皮色，凡是红褐、紫、赭各色鲜明，带有自然光泽的品质一般较好，若外壳有蛀口、瘪印、变色或黑影等情况，则果实已经被虫蛀或者变质；其次用手捏，凡果实捏上去感到坚实的，果肉较丰满，若空软，则果肉已经干瘪；再以手掰，外壳光亮不粘手，果肉不粘壳为优质栗子。 　　据介绍，糖炒栗子十分讲究火候，要求火旺急炒，炒出的栗子又香又糯。街头小贩往往不具备火旺锅热条件，小小一辆手推车上放个煤炉，要将生栗子炒熟要多少时间？为了省事快捷，小贩们就事先将栗子煮熟，再上街“做秀”。另外，真正的糖炒栗子在加工时应加入麦芽糖，这样炒出的栗子不仅外观有亮色且吃口好，有一种特殊甜味。一些小贩炒栗子时为降低成本索性用生油代替，虽然外观亮泽，但不可能具备麦芽糖的那种甘甜味，一些黑心小贩甚至用地沟油，危害消费者健康。 展示型炒货机,炒板栗机,糖炒板栗机 多功能自动炒货机炒栗机 炒板栗机 炒栗子 产品简介 本产品根据国内外炒子加工自动化生产工艺结合我国的实际要求精心研制而成，适用于炒花生、粟、菜子等产品，本产品还可以用煤气加工。 主要技术参数： 电源/电压：220V 耗用功率：0.37KW 尺寸规格：750*600*930（MM） 产量：25斤/次 燃气加热型价格:2080元 批发另议 全电加热型价格:2380元 批发另议 ________________________________________ 多功能炒货机集各种大中小型炒货机的优点为一体，可使用液化气或燃煤作为加热源，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，整机采用进口不锈钢板加工成形，外观豪华气派，美观大方，清洁卫生，机器采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能 ， 工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货和小石子会一同出锅，自动分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。是一种值得广大中小投资者关注的好设备，适合于炒货厂、商场、菜市场、超市居民区农村集市等固定经营，也可流动现炒。 致诚机械炒货机参数价格表 型号 加热方式 电压 加热功率 转动功率 外形尺寸mm 每次容量 普通型 豪华型 ZC-25型 燃气加热 220V 1.1kw 900 x 480 x 1070 12.5kg 1880元 2080元 电加热 380V 5kw 1.1kw 900 x 480 x 1070 12.5kg 1980元 2480元 ZC-50型 燃气加热 220V 1.5kw 1110 x 620 x 1180 25kg 2180元 2480元 电加热 380V 8kw 1.5kw 1110 x 620 x 1180 25kg 2480元 2680元 ZC-100型 （双电机） 燃气加热 220 3kw 1500 x 800 x 1560 50kg 4700元 5700元 电加热 380 14kw 3kw 1500 x 800 x 1560 50kg 4900元 5900元 注：其它型号可根据客户要求定做；