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干豆腐机、全自动干豆腐机、仿手工干豆腐机具有以下特点:
1. 干豆腐机自动生产,效率高,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香;
2. 干豆腐机制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结（如占酱肉丝包皮）;
3. 干豆腐机制品质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥 ;
4. 干豆腐机制品油香十足,营养丰富,易于保存.大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆黄酮（具有抗衰老的抗癌活性的天然物质）,所以常吃大豆食品记忆力好,易健脑强身 ;
5. 干豆腐机制品一改传统单一石膏或卤水点浆,制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素!
6、干豆腐机所生产的干豆腐薄厚均匀，厚薄可调（0.2-3毫米）韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统优质干豆腐的口感和风味。
全自动干豆腐机自动化体现：
A、自动磨浆：自动磨浆，实现浆渣分离，而豆浆则流入备用的不锈钢盛浆桶内，无须人工过滤浆渣，整个过程轻松快速，根据您产量的大小也可另配自动上渣机配合使用，节省人工。
B、自动抽浆：无须人工上浆，只要轻轻一按开关，就能实现全自动抽浆，这样循环生产大大的节省了人工，提高了生产效率。
C、自动煮浆：煮浆过程实现全自动化，且无须看管，只要在煮浆前设置好温度，就能轻松煮浆，且时间快，一般在20-25钟就能煮好，采用电热煮浆机进行煮浆，就如传统的大锅烧的浆一样豆香浓郁，口感醇正。
D、自动打脑：配有调速开关，可以根据需求自动调节打脑的速度，且打脑均匀细腻，为后续生产优质干豆腐打好了基础。
E、自动浇铸：采用全不锈钢网带，自动浇注，厚薄可以调节，适合不同地方不同干豆腐产品需求，为您产品多样化做好准备。
F、自动折叠：具有自动折叠的功能，解决了传统干豆腐机手工折皮的问题，节省人工，且操作快捷方便，提高生产效率。
G、自动成型：配有不锈钢干豆腐压机，一般在3-5分钟左右就能快速成型。而且本干豆腐压制机还能生产豆腐干，满足产品多样化需求。
H、自动剥皮：配有不锈钢剥皮机，操作简单快速，能轻松实现自动剥皮，且剥出的干豆腐光滑有弹性，无次皮破皮等问题。
干豆腐机器操作要点：
1、点脑
由于浇制工艺不同，豆浆浓度控制在7.5-8°Be，点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时，卤条约为赤小豆粒大小，随着铜勺的搅动，当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来，到花缸里见不到豆浆时，可停止点卤和铜勺的翻动，同时，也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟，然后开缸，用勺子深入缸内搅动1-2次，静止3-5分钟，适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑
我厂专利全自动干豆腐成型机配有自动搅脑系统，可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4、浇制
豆腐脑随机通过管道浇在干豆腐的底布上，然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送，让豆腐脑内的水自然流失，使含水量有所减少。
5、压榨
折叠后的干豆腐，沥水约1分钟，再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力，压榨6分钟左右，其含水量达到质量要求，即可放压脱榨。
6、脱布
即剥干豆腐。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用，使干豆腐盖布和底布脱下来，干豆腐随同滚筒毛刷剥先来，通过剔次整理，即为成品。
干豆腐机设备自动打脑，自动泼包，自动折叠，自动压榨，自动起包卷布，全自动一线成型。
24小时咨询热线：１３０７５３０３７４３或０５３１－８８５５８１８６
在线QQ：２５１３０７５３５７联系人：程卿（经理）
全自动干豆腐机器分三大类型：
一、老式机械：单层机械占地面积比较大、机械自身比较长约4、5、6、7、8米
二、新式机械：占地面积小，机械自身长度2.7米复式折叠全自动，不需要劳力操作简单、干豆腐的宽窄厚薄都可以随意调节而且专业做东北干豆腐！
三、大产量机型：长度仅1.5m，仿手工生产，时产可达300斤左右！
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购机后一年内零部件损坏免费更换，终身保修
山东省信得过企业，央视七套重点推荐机型，欢迎来厂考察购机
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厂址：山东省济南市历城区郭店（山东省冶金干部学院对过）
