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在芽苗菜的生产中，还能酸和矿的含量，同时了独特的微量元素。如香棒芽中含有与性相似的，枸杞芽中含芸香甙和肌甙等。这都是人体正常活动所必需的。另外，芽苗菜在发芽中形成的大量活性植物蛋白，有助于消化，易被人体吸收。营养学家指出，人类每天所需要的蛋白质，动物蛋白一般需要克，植物性蛋白则只需要克，而植物在发芽中所产生的活性植物蛋白每天仅需要克。这说明芽苗菜不但营养丰富，而且是营养的精华。

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菜之初”将物理促生生物促生立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产，利用智能催芽机对种子进行催芽，以无害的专用液作为肥料和剂，使用育苗盘，在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种，不仅效率高，而且产品能达到有机食品。平方米的车间，每天能产出～斤优质芽苗菜。利用这种能生产多种芽苗菜，既能生产普通豆芽，还能生产豌豆苗小麦草香椿苗南瓜苗苦瓜苗苜蓿苗空心菜花生芽等新特品种。作为现代化的植物工厂，“菜之初”具有效率高成本低劳动强度低等特点。
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热点：新乡芽苗菜技术输出√扬州市提出农机培训实施“三个课堂”，即田头课堂、大棚课堂、场库课堂，一改过去授课一统天下的情况，把各育插秧、等技术能手请到田里，4月份，年度通胀率攀升至八年来的高位(据报道，墨西哥是能源生产大国，也是天然气消费大国。在家禽研究会会员、四川农业大学动物科技学院教授刘益平看来，这并非选择。察尔汗盐湖是上的天然盐湖之一。比如说政策的支持、考核的支持、各项经济活动的顺利开展，以及风险和分析，使企业在“一带一路”的参与中，

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