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工程师，其祖父是德国宫廷贵族的铸剑巧匠。卡恩家族打造的佩剑深
受当时贵族喜爱。萨尔玛.卡恩童年时代家庭显赫，从小接受到良好的
教育。当时德国正处于一个变革的年代，没落的封建贵族生活奢靡无
度，而普通大众生活艰苦。对于萨尔玛.卡恩来说，他厌恶贵族们的生
活，十分同情贫苦大众。随着贵族的没落，萨尔玛.卡恩也开始没落，
出于对家族的荣誉感和使命感，萨尔玛接管了父亲留下的工厂，开始
了艰难的复兴之路。当时流行的镀银镀金器皿，价格昂贵，一般家庭
很难消费得起，萨尔玛看准了刚刚兴起的不锈钢餐具和巨大市场潜
力，在其家族悠久的佩剑生产工艺基础上，开始致力于不锈钢餐具的
研究和开发。
1919年10月，萨尔玛五金制品公司在德国的边陲小镇舍尔克里彭
（Scholkripeen）正式成立。萨尔玛在材料选择和生产工艺上都严格把
关，并敢于把最新的技术运用实践，对于品质的要求近乎完美。由于
产品品质优良且与金银餐具相比，不锈钢餐具既美观耐用，又价格便
宜，萨尔玛公司产品迅速畅销整个欧州市场，并创立人萨尔玛名字命
名的品牌“萨尔玛.卡恩”
