电加热油水混合油炸机技术数据：

型号 功率 重量 外形尺寸

DYZ500型 9kw/380v 60kg 880*620*930mm

DYZ1000型 21kw/380v 120kg 1380*620*950mm

DYZ1200型 24kw/380v 140kg 1580*620*1000mm

DYZ1500型 36kw/380v 180kg 1880*620*1000mm

DYZ1200型 27kw/380v 210kg 1600*1050*1200mm

DYZ1500型 40.5kw/380v 230kg 1900*1050*1200mm

大洋牌油炸机有燃煤型、用电型两种，分自动出料和手动出料两种形式：新型节能油炸

机有电加热、煤加热等多种形式，整机采用进口优质不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。采

用智能型数字显示温控器，方便实用。设有超温保护装置，让您放心使用，是一种无烟型、

多功能、水油混合式油炸设备，该设备采用了国际上最先进的油水混合油炸工艺，油和水混

合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，水在下面起清洁油的作用，油炸过程中的残渣

下沉至水中，可及时清除，不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦糊状而使油变黑，这是油保

持纯净的原因之一。其次，由于油温水温自动控制，有效缓解了炸油的氧化程度，即油不易

糊。彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各

种食物，互不串味，一机多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期，经过对我厂节能油炸锅连续工作试验，其过氧化值和检验值均达到国家标准，大大延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸锅节省炸油50%以上。