1.2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）为无臭、无味、无毒的白色晶体。熔点69.0～70.0℃，沸点265℃，对热相对稳定。不溶于水、甘油、丙二醇和稀碱，溶于苯、甲苯、乙醇、汽油及食用油中。对热稳定，化学稳定性好，抗氧化效率强。

1.2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）是通用型酚类抗氧化剂之一。塑料工业中用作聚烯烃、聚酯、聚苯乙烯、ABS树脂、聚氯乙烯、纤维素树脂等的抗氧剂及热稳定剂。橡胶工业中用作天然橡胶及丁苯、丁基、氯丁、丁腈、乙丙、顺丁等合成橡胶的防老剂及防劣化剂。也用作石油制品、EVA型热溶胶，不饱和脂肪酸涂料等的抗氧剂。食品级二叔丁基对甲酚（BHT）（GB2760-1996）是允许使用的食品抗氧剂，可用于油脂、焙烤食品、油炸食品、谷物食品、奶制品、内制品及蜜饯等中，也可用作化妆品、香料、饲料等的抗氧剂。另外还可用作润滑油及燃料油添加剂，提高油品稳定性。用量通常为0.05%-0.1%。