性状无色透明的粘稠液体；有吸湿性和氨臭；能与水、乙醇和丙酮等混溶，微溶于乙醚、四氯化碳、乙醇和氯仿；能吸收二氧化碳和硫化氢；与无机酸和有机酸反应生成酯；均具强碱性，微溶于苯。低毒，半数致死量(大鼠，经口)10.2g/kg。
沸点：170 °C
密度：1.02
闪点：93 °C
熔点：10.3 °C
折光率：1.454



 
乙醇胺又名2-氨基乙醇、2-羟基乙胺和单乙醇胺。乙醇胺是制备氨基甲酸酯类杀虫剂双氧威的中间体，还广泛用作从各种气体(如天然气)中提取酸性组分的净化液。由乙醇胺与脂肪酸生成的烷基醇酰胺是有效的泡沫增效剂。乙醇胺还是乳化剂的中间体，用于纺织工业作为抗静电剂、防蛀剂、清洁剂。由乙醇胺盐酸盐环合、中和可制得六水合哌嗪，哌嗪以其磷酸盐或柠檬酸盐的形式可作为驱肠虫药。

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