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| 生产许可证编号:530403070078 | 产品标准号:Q/YZY0005S |
| 厂名:云南卓一食品有限公司 | 厂址:江川县前卫镇北前路 |
| 厂家联系方式:0871-68031266 | 配料表:水，鸭骨，鸡骨，白砂糖，味精，食用盐，大豆油，麦芽糊精，香辛料 |
| 储藏方法:阴凉干燥处保存，开封后需低温储藏 | 保质期:360 |
| 食品添加剂:呈味核苷酸二钠，山梨酸钾 | 包装方式:包装 |
| 系列:爆烤鸭香膏 | 规格:888g |
| 商品条形码:6946164320490 | 重量(g):888 |
| 产地:中国大陆 | 省份:云南 |
| 城市:玉溪 |
本品采用云南边境特有的灭活植物籽油及灭活植物籽油脂粉精，配以优质禽类骨髓提取物和多种名贵植物香辛料复配而成，是一款优质的粟油类骨髓浸膏，产品针对各种烤鸭、烤鸡、鸭脖子、鸡腿鸡翅类食品进行制作，产品渗透性强，味道自然纯正，具有较强的增鲜増味、去腥增香的功能。
使用方法：
爆烤鸭0.3～0.5%；啤酒鸭0.1～0.2%；馋嘴鸭0.2%。将爆烤鸭香膏与所有物料一起投入卤水混匀即得腌汁，将鸭放入腌汁中，温度在20度为宜，腌制8-10个小时后烤制加工，烤至8成熟时，取本品均匀涂于鸭身继续烤熟。
建议用量：1—2%，也可按需要酌情增减。
