不锈钢门花的编号与表示方法如下： 
国际不锈钢门花标示方法：
   美国钢铁学会是用三位数字来标示各种标准级的可锻不锈钢的。其中：
    ①奥氏体型不锈钢用200和300系列的数字标示，
    ②铁素体和马氏体型不锈钢用400系列的数字表示。例如，某些较普通的奥氏体不锈钢是以201、 304、 316以及310为标记，
    ③铁素体不锈钢是以430和446为标记，马氏体不锈钢 是以410、420以及440C为标记，双相（奥氏体－铁素体），
    ④不锈钢、沉淀硬化不锈钢以及含铁量低于50%的高合金通常是采用专利名称或商标命名。
用国际化学元素符号和本国的符号来表示化学成份，用阿拉伯字母来表示成份含量：   如：中国、俄国 12CrNi3A,用固定位数数字来表示钢类系列或数字；如：美国、日本、300系、400系、200系；用拉丁字母和顺序组成序号，只表示用途。
我国不锈钢门花编号规则  ：
  ①采用元素符号
  ②用途、汉语拼音，平炉钢：P、 沸腾钢：F、 镇静钢：B、甲类钢：A、T8：特8、GCr15：滚珠
 合结钢、弹簧钢，如：20CrMnTi 60SiMn、（用万分之几表示C含量）
 不锈钢门花、合金工具钢（用千分之几表示C含量），如：1Cr18Ni9 千分之一（即0.1%C）,不锈 C≤0.08% 如0Cr18Ni9,超低碳C≤0.03% 如0Cr17Ni13Mo