产地：浙江临安特征：米黄色或黄中带绿，长条形，肉厚，香脆，嫩。味甘，微寒。 食用方法：首先用清水浸泡10小时进行脱盐处理。1、油焖笋：竹笋切小段，清油清炒，加少量食盐。2、竹笋冬瓜汤：竹笋冬瓜分别切块，油煸炒，加水烧开，加适量盐，调味品即可，食汤笋冬瓜。 3、笋烧海参：竹笋切片，海参水发切片，加适量调味品，烧熟食用，常用，可使皮肤细腻光泽。价格详谈