红姑是一种珍贵的纯天然野生珍品，其味道鲜美，汤呈紫红色，寄意吉祥喜气。另外以此菇加青仁乌豆，赤肉炖食服，也可与其它各种肉类蒸、炖食用，可补血健体。由于纯粹野生采集，年产量不高，因此 物以稀为贵 食走亲探友，联络情谊的上乘馈赠、访亲的珍贵特产。 食用方法：将红姑干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右，再将红菇放入肉类中煲汤，味美、鲜甜，食宾馆、酒家、家宴营养价值极佳的天然食品。