胡萝卜富含胡萝卜素，营养丰富，含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料，秋冬季节上市。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。FD冻干胡萝卜特点： 广西恩度高科选用优质品种，以规范的科学种植管理，商检备案跟踪采集，确保质量及食品安全，经严格控制原料的加工过程（采用ISO22000体系）。加工生产完成使FD冻干胡萝卜粉具有原营养流失少（一般为5%一下），风味保留好，产品特色的色香味形均体现原果实，经FD冻干加工后2年以上不变质，是居家、旅游、原料添加，特别是糖尿病患者等消费或防止糖尿病生产厂商的上乘材料。