生姜含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁、以及挥发油、姜辣素、天门冬素、谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸等。一年四季均有上市。 FD冻干姜特点： 先将新鲜原料在冷冻库内快速冷度，使其水分凝固成冰粒，再将其置于真空干燥仓内，进行 升华 ---即将冰直接转化为水蒸气。采用此工艺生产的冻干食品，只去掉了果肉内的水份，产品仍能维持原状，更保留了原有的营养成分，营养丰富，多食不易上火。本品百分百天然水果生产，绝对不含任何添加物。规格：片厚度3.-4mm丁根据客户要求做粉40-120目 广西恩度高科选用优质品种，以规范的科学种植管理，商检备案跟踪采集，确保质量及食品安全，经严格控制原料的加工过程（采用ISO22000体系）从原料到工一般不超过8小时，以确保产品新鲜。加工生产完成使冻干姜产品具有原营养流失少（一般为5%以下），风味保留好，产品特色的色香味形均体现原果实，经FD冻干加工后2年以上不变质，是居家、旅游、原料添加等消费或加工业辅料的上乘材料。