速冻草莓成品质量标准A级品：1、 单体速冻，无粘连结块，果型完整，成自然形状。2、 品种纯正，成熟良好，颜色为正常成熟草莓色泽。3、 规格：15-25mm;25-35mm;35-45mm.4、 果实表面出现的白色部分不能超过整粒果实表面的10%，此类果实存在数量比例不能超过整批货物的5%，不允许有果实表面出现绿色。5、 破裂果或者受损果不能超过整批货物的5%。6、 不允许有任何外来杂质，如金属丝、玻璃、塑料丝、昆虫、虫子、沙子、泥土、木头及稻草等。7、 冻结良好，无返霜，纸箱内衬塑料袋包装。B级品：1、 单体速冻，可有2粒粘连结块，破碎果〉原果形1/2，形状不限制。2、 品种纯正，成熟度良好，颜色为正常成熟草莓色泽。3、 果实表面白色部分不超过整粒果实的15%，此类果实存在比例不能超过整批货物的5%，不允许有果实表面出现绿色。4、 不允许有任何外来杂质，如金属丝、玻璃、塑料丝、昆虫、虫子、沙子、泥土、木头及稻草等。5、 冻结良好，无返霜，内衬塑料袋纸箱或纸袋包装。 莱阳海特尔食品有限公司 2010-5-3