笋，在我国自古被当作 菜中珍品 ，本品含有人体多种必需氨基酸、微量元素、维生素，尤其是富含对人体健康有特殊作用的纤维素。纤维素含量比一般蔬菜高2-3倍。本品由山珍野蔬为主要原料制成，无农药和其他化学物质污染，是正宗的天然食品。 每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。 中医认为笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用，名 虫笋 ，为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等，嫩竹叶、竹茹、竹沥均作药用。 笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。 养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。 邮资说明： 浙，沪，江邮费5元不限重量，岛屿除外 北京，天津，山东，河南，福建，江西，湖北，广东，深圳，重庆，湖南，广西，安徽等地每公斤10元（正常情况2-4天到货） 陕西，山西，吉林，辽宁，宁夏，新疆，黑龙江，内蒙古等地首重15元一公斤，（2-6天到货）