笋豆　　原料:原料：　　材料：黄豆600克。调料：甘草20克，八角2粒，辣椒2支，盐8克，糖15克，酱油45毫升，水400毫升。　　制法:（1）将黄豆洗净，与所有调料一起浸泡3小时。　　（2）浸泡好的黄豆捞起沥干后，放入干锅中，用小火炒至干香即可食用。