仙山玉珠原名草食蚕又名宝塔菜、螺丝菜、地蚕等等，是唇形科水苏属，属一年生或多年生的地下块茎野生植物，是《本草纲目》中药材之一。我公司与有关专家联合攻关早武陵山区形成全国草食蚕的独有生产基地，草食蚕的食用部位为地下块茎，是泡菜和酱菜中的上品，按其口感分麻辣、微辣、广味。富含钙、铁、锌具有利尿、降压、润肺、健脑、防寒、开胃、预防糖尿病等多种药用和保健功能。 食用方法：开袋可食，也可作餐桌上的配菜。