杭白菊亦名小汤黄、小白菊，为杭州地区的特产，亦是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。 杭白贡菊 一向与 龙井名茶 并提。 经祖国中医和西医学的共同研究表明，杭白菊泡茶饮用，具有以下功效：　1、杭白菊有护肝、明目之功效，对现代人应酬烟酒过度、使用电子产品用眼过度有很好的保健作用；　2.对中枢神经有镇静作用；　3.有解热作用；　4.增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用，防止高血脂、高血压、动脉硬化等；　　5.有抑菌作用，菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒（PR3株）均有抑制作用。 总之杭白菊不愧是现代高节奏、高压力人群的健康饮品。