苦荞美誉韩国人称苦荞为 神仙的粮食 ，相互馈赠苦荞食品已成为韩国上层显贵最为时尚的礼仪。德国人称苦荞是东方高原生长的一种神秘植物，是东方草药中尚不多为人知的一颗璀璨星辰，有 东方神草 之美誉。日本人称苦荞为 长生不老的保健食品 ，是 二十一世纪人类自己能种植的灵丹妙药 ，把苦荞食品当作健康长寿的一大秘诀。 苦荞茶怎么判断好坏？目前市场上苦荞茶种类繁多，鱼龙混杂，大量次品充斥其间扰乱市场。好的苦荞茶有四个评判标准。一、产品外观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。二、汤色色泽：好茶用玻璃杯开水冲泡，汤色应为黄绿色且清澈透明，反之如汤色淡白、浑浊则为次品。三、香味：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。四、汤色与香味的持久性：好茶的汤色及香味持续时间为冲泡6-9次左右。... 苦荞茶的减肥美容妙方苦荞历史悠久，下面是我整理的苦荞茶美容小妙方，从网友参考：苦荞茶中的很多成份具有美容效果，每天喝茶、吃茶能够美容。当然我们还能利用苦荞的特点，采用以下一些化妆美容的方法，它们都利用了荞苦茶的美容效果，具有安全、刺激性小等的优点。使用方法简易，经济适用，长期坚持能够达到良好的效果。1．茶汤洗脸晚上洗脸后，泡一杯茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除，能够去除色斑、美白皮肤。2．苦荞茶面膜把面粉1匙和蛋黄1个，拌匀后加绿茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上，20分钟后洗脸。还可把糖茶汤1匙和面粉1匙调匀，做成面膜15 20分钟后洗脸。能够消除粉刺，去除油脂。 苦荞茶苦出健康来说到苦荞茶，就不得不说被称当今营养学界誉为 五谷之王 的荞麦。据了解，苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁及硒元素，同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素，含量合理，并且不含糖和胆固醇。其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物，属纯天然珍贵营养食品。　苦荞麦喜凉爽、耐瘠薄，多生长在海拔2500米以上的高寒山区，无害虫侵蚀，不使用化肥、农药，远离污染，纯天然生长，其籽粒可供食用。苦荞在主要分布于我国的西南山区，因长期以苦荞麦为主食，那里的人们身体健壮、肌肤红润、视力好。 世界各国对苦荞也是喜爱有加苦荞制品的确已经 发烧 。日本，把苦荞定为21世纪保健功能性原料；苦荞食品风行日本诸岛，光吃法就达到100多种，本土就有70000家苦荞面馆。当年周恩来总理访问日本的时候，日本首相宴请周总理的地方就是苦荞面馆，可见苦荞麦在日本的身价。日本1998年消费突破10万吨，1999年逾13万吨，而日本常年荞麦生产量仅两三万吨，存在大量缺口。它的进口国是我国、加拿大、美国、澳大利亚，其中中国货占8成以上。日本主要以荞麦为母本加工挂面、面条、糕点、汤品、饮品，1公斤一袋的荞麦粉，售价等于人民币80元左右。 苦荞茶的饮用方法第一步，取5g一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，这样可以看清冲泡后的美丽的颜色，让你更加喜欢它。如果您以前用紫砂壶沏茶，那么暂时先不要用紫砂壶沏，目前为止没有说法用紫砂壶会更好。若是用纸杯呢，估计味道会差一些，因为什么样的茶用纸杯沏，味道都会大打折扣。 第二步，将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，不过别急着喝，因为会很烫的，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝！第一杯，您会感觉到什么呢！首先鼻中的感觉是很香，有人说是饼干的香味，有人说是咖啡的味道，总之是你喜欢的味儿！到嘴后呢，第一杯你可能会觉得它什么味儿也没有！