品名:金利成大巴山嫩笋干300克 配料:嫩笋干 产地:四川成都 制造商:成都金太阳食品开发有限公司 食用方法:取本品一包,温水洗净与炖品主料放入锅中,清水适量,加入姜10克,葱10克,料酒15克,用中火炖熟再加入盐,味精,鸡精,胡椒粉少量即成。(白果去皮去芯),本品可加白木耳、竹荪,供4-6人食用。 储藏方法: 封存于通风干燥处 保质期:12个月 卫生许可证号:川卫食证字(2007)第510122-001667号 产品标准号:Q/74031248-0.03笋干不仅辅佐名菜,而 且有相当的营养和药用价值。笋干的营养含量据南京林产化工研究所测定,笋含有糖类2-4%,脂肪类0.2-0.3%,蛋白质2.5-3%,并含有胱氨酸、谷氨酸等18种氨基酸和多种维生素,以及磷,钙等人体所需的营养成分。生产工艺:以春笋为原料,通过去壳切根修整-高温蒸煮-清水浸漂-榨压成形处理-烘干-整形包装等传统工艺,纯手工制作。