肝---青，多吃绿色食物 脾气不好，老爱生气的，肝不好的，养肝最好的就是绿豆。绿豆养肝，肝是解毒的，绿豆泻肝火。 夏天我们都喜欢喝绿豆汤，把绿豆熬烂煮成粥，这样是不对的，不能达到降肝火的作用，开锅七八分钟，夏天五六分钟，那豆似开未开，最好不要放糖，那个汤最养肝。要想把眼镜摘了的，要多喝绿豆汤。多喝了，眼睛好了，脾气也好了血压高，糖尿病多喝也有益。另外是个各种各样的蔬菜。蔬菜生着吃才能降肝火，每晚赤生拌菜是最降肝火的，可以加芝麻酱，不要放沙拉酱，晚上会口干舌燥，想喝水，又怕上次所，怕水肿，多吃生拌菜可以防止口干舌燥，降下肝火。酸养肝，过酸就伤肝，每晚可以在生拌菜里放些醋就可以了。晚上忌大鱼大肉，很伤肝。