荷为睡莲科植物，其 出污泥而不染，濯清涟而不妖 的君子精神被广为推崇。荷是一种具有神奇生命力的古老植物，被誉为植物的 活化石 。在我国医用和食用已有几千年的历史。明代《本草纲目》中记载，荷叶升发阳气，去脂美容，散淤血。荷花镇心益色，驻颜轻身。1991年，国家卫生部的卫监发（1991）第45号文件中，荷叶被列入 既是食品又是药品 的名单中。瘦脂莲茉莉荷叶茶源于中国荷藕之乡全国生态示范区