洋葱粉 A.产品描述：由优质品种洋葱加工而成的可自由流动的浅色粉状物质.植物名称：Alliumsativum属：　　　Liiaceae B.一般特性：颜色： 白色至淡奶油色，有绿色斑点.气味： 典型的新鲜柔和洋葱味，无其他异味。组织：　　无结块.添加剂： 无任何添加剂，如SO2，苯甲酸或其他任何防腐剂。异物： 无任何异物。异物定义为除产品以外的任何物质，包括但不仅仅指石头、脏污、绳、线、根、排泄物、肥料、动物污物。寄生物： 无任何活的、死的或卵状的昆虫寄生物。 C.物理及化学分析：水分： 5.0%允许缺陷： 15个/0.1g颗粒大小： 少量残留于US30号筛--600um(28目)5.0%残留于US35号筛--500um(32目)32-100目6.0%通过US100号筛--150um(100目)密度： 130--145gm/250ml水分活性： 小于0.6% D.微生物分析：活菌总数： 500，000/g致病菌： 不得检出沙门氏菌： 25g样品中不得检出大肠杆菌： 10g酵母及霉菌： 500/g E.质量报告单：每批货物需要提供质量报告单.除非可提供熏蒸证明，否则要随货物出示微生物检验证明。 F.货价期：从生产日期起12个月。 G.储藏条件：本产品应储藏在凉爽、干燥的条件下。应避免极端温度和湿度。理想的储存条件为温度：20-22℃，相对湿度：50-60% H.其他：高固形物含量的洋葱搅拌时易分散，可直接加入很多食品中。在加入PH低于4.8的溶液中或热食品中时，洋葱必须与足够的冷水混和制成糊状.为最大限度的保留洋葱的新鲜风味，蒸煮最后要加入洋葱糊。