茗天下品牌精神：富于激情，锐意进取，专业为您奉献高品质的福建茶。精挑细制、真诚服务，努力追求茗于心，至天下的境界。 醉金枝 系茗天下在古法工艺基础上，选用高山铁观音作为原料，粗制成茶后，摊凉于高山野外，吸收高山露水后，再经过3道特殊的独家 法焙 工艺制作而成。它花香浓郁，口感醇和，百喝不腻的。 小贴士：：醉金枝是茗天下采用的是安溪高海拔茶园种植的铁观音一芽两叶嫩梢为原料，独家制作的清香型特供铁观音，高海拔茶园多雾，多漫射光，昼夜温差大的环境条件下所种出的原料茶，营养成分较普通茶青丰富30%，茶汤甘甜度高，回味足，采摘时间要求为上午10点至12点间，并且阳光充沛，气温高，相对湿度小，这样的茶青利于铁观音茶的制作，减少茶汤苦涩感，增加鲜爽度。根据茶青在酶促反应过程中的实际变化，采用控温和控湿度的设备微调温湿度，计算机控制摇青的时间和力度，以利于在最佳的时间炒制。所有的环节改善都是为了使以传统工艺制作清香型铁观音过程中，茶叶的发酵程度达到最合适的水平，结合后期的中低温短烘技术，使醉金枝既有 正炒 工艺下铁观音的滋味和韵味，同时也有 消青 工艺下外形靓丽，香气高扬持久的优点，这是普通铁观音茶所不可兼得的。