甘醇味极鲜浓香安溪铁观音-『安溪县珍田阁茶厂生态茶叶』【干茶】外型：螺壮体，圆结重实、均匀饱满。【汤色】鲜润砂绿上白霜，光泽明亮。汤色青绿清澈。【香气】既有绿茶的清香又有花茶的幽香，花香持久。【口感】叶质细嫩、口感醇正、顺滑清甜、春韵鲜浓、浓醇适口、回味甘香【包装】：采用真空无氧包装，保证茶叶新鲜；根据需要可提供8G小泡装（500G约60泡左右），也可选择外加礼品包装盒【友情提示】密封后放于阴凉处或冷藏，最佳温度5摄氏度，无异味！泉水唯佳！高温冲泡！浸泡适度【定位】高档的春茶和秋茶，为大众喜爱的铁观音茶。是本茶厂的主打产品之一。【品牌】安溪县珍田阁茶厂-安溪县珍田茶叶合作社-（皇赐）-（铭茶案坊）安溪铁观音茶叶 产地茶厂直销【产地】安溪珍田茶叶合作社【等级】甘醇味极鲜浓香安溪铁观音【包装】安溪县珍田阁茶厂标准7克真空包装食品经过国家QS质量安全认证【保质期】18个月【评测茶具】盖碗100cc水温：100 出汤：5 15秒三水后延长【保存方法】冰箱冷冻保存最佳，温度越低越好。【冲泡方法】每次7克放进工夫茶具（盖瓯或紫砂壶）用沸水冲泡，1分钟即可倒出茶水，不可久浸，可连续冲泡7-9次【备注】以上为本茶厂基于茶品评测，茶品感受因人而异，仅代表个人观点评测茶具：盖碗100cc水温：100 出汤：5 15秒三水后延长强烈推荐使用功夫茶具品饮铁观音，如：盖碗、紫砂壶、茶道杯 最近有冒牌本茶厂的茶叶敬请消费者认准安溪县珍田阁茶厂的产品有专业茶厂的包装，经过安溪县珍田茶叶合作社和安溪县珍田阁茶厂荣誉出品，有茶厂的联系电话，厂址、厂名【春茶、夏茶与秋茶的划分】 春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。 在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的：江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下旬，江南茶区茶叶采制期为3月下旬至10月中旬，西南茶区茶叶采制期限为1月下旬至12月上旬。属于亚热带和温带地区的茶区，包括江北茶区、江南茶区和西南茶区，通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶。但季节茶的划分标准是不一致的。有的以节气分：清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶,小暑至寒露为秋茶;有的以时间分:于5月底以前采制的为春茶,6月初至7月上名采制为的夏茶,7月中旬以后采制的为秋茶.我国华南茶区,由于地处热带,四季不大分明,几乎全年都有茶叶采制,因此,除了有春茶、夏茶和秋茶之分外，还有按茶树新梢生长先后、采制迟早，划分为头轮茶、二轮茶、三轮茶、四轮茶的。茶树由于受气候、品种，以及栽培管理条件的影响，每年每季茶的采制的迟早是不一致的。大体说来，总是自南向北逐渐推迟的，南北差异达3-4个月。另外，即使是同一茶区，甚至同一块茶园，年与年之间，也可以因气候、管理等原因，相差5-20天。 由于茶季不同，茶树生长状况有别，因此，即使是在同一块茶园内采制而成的不同茶季的茶叶，无论是外形和内质都有较大的差异。以绿茶为例，由于春季气温适中，雨量充沛，加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息，体内营养成分丰富，所以，春季不但芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，白毫显露，而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分，特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富，使得春茶的滋味更为鲜爽，香气更加强烈，保健作用更为明显。加之，春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。所以，众多高级名绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等，均采制春茶前期。夏茶，由于采制时正逢炎热季节，虽然茶树新梢生长迅速，有 茶到立夏一夜粗 之说，但很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少，使用使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加，从而使滋味显得苦涩。秋季气候介于春夏之间，在秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量往往不足，会使采制而成的茶叶显得较为枯老。特别是茶树历经春茶和夏茶的采收，体内营养有所亏缺，因此，采制而成的茶叶，内含物质显得贫乏，在这种情况下，不但茶叶滋味淡薄，而且香气欠高，叶色较黄。所谓 要好吃，秋白露 ，其实，说的是茶叶 味道和淡 罢了。【怎样贮藏茶叶】 安溪铁观音新茶色泽油润，香气馥郁，汤色金黄明亮， 音韵 明显。但如果茶叶贮藏不好品质会很快发生劣变。表现在色泽变暗，通失去光泽，新茶香消失，香气趋淡，滋味不鲜爽。　　影响茶叶品质的原因有五个：　　①水分②温度③空气④光线⑤异味　　随着科学技术的发展，茶叶贮藏方法不断革新，现代贮藏方法中，效果较佳的是①抽气充氮贮藏法②低温贮藏方法。　　抽气充氮贮藏法，是在密闭的盛器中，用氮气取代空气，使茶叶在无氮条件下贮藏。具体做法是：先将经过乾燥的茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内，然后抽去空气，充入纯氮气，最后密封。茶叶贮存在充氮的盛器中，能够防止茶叶内含物耿氮化变质。在常温下，一般在一年内可保持品质不变。如能置于低温状态下贮藏效果更佳。　　低温贮藏法，是在低温状况下，防止茶叶氧化变质。具体做是：先将干燥的茶叶（茶叶含水量百分之五以下），装入密封性较好的贮器中，置于摄氏三度以下低温贮藏。大宗茶叶贮存，要建造专用冷库，防潮、隔热，库内空气相对湿度保持在百分之五十左右。居家饮用的少量茶叶，常采取①罐藏②尼龙袋贮藏等简易方法。　　罐藏，最好是锡罐，或双层盖的铁皮罐，将茶叶用纸包好，或直接装入罐，尽量摇紧装足，不留空隙，减少罐内空气，以有利于保持茶叶的品质。装好后，盖好双层盖，盖日缝用胶纸紧封。罐外再套两层尼龙袋，并紧扎袋口，如将罐茶贮于冰箱内或干燥器内，效果更好。　　尼龙袋贮藏，要选用无毒无味、密闭性较好的尼龙袋。先将茶叶用干净的白纸包好，再装入袋中，轻轻挤压，使袋内空气排出，紧扎袋口，然后再取一尼龙袋套在装好茶叶袋子外面，排气后紧扎袋口，置于乾燥、无味的铁筒内贮存。铁观音制作方法图解