铁观音 归于（青茶）属乌龙茶中极品。属于半发酵茶，兼有红茶的甘醇，绿茶的清香，并有兰花香味，风格独特。以其成品色泽褐绿，沉重若铁，茶香浓馥，比美观音净水而得此圣洁之名。富含维生素、儿茶素、芳香油等化合物。饮之具有清心明目、防止动脉硬化、减轻辐射伤害、降脂减肥、益寿延年。 种植单株选育的无性系茶树品种铁观音，始于清乾隆初年，迄今已有200多年的历史。铁观音茶树的特征是：其树冠披展，枝条斜生，叶形椭圆；叶尖下垂略歪，叶缘齿疏而钝，略向背面翻卷；叶肉肥厚，叶面呈波浪状隆起，具有明显肋骨形；叶色浓绿油光，嫩梢肥壮，略带紫红。以铁观音茶树鲜叶和其制茶工艺制成的铁观音茶，为正宗产品。 铁观音的毛茶制作过程，经晒青、晾青、做青（摇青、做手）、杀青、揉捻、初焙、包揉、文火慢焙等10多道工序。其中做青为形成色、香、味的关键。毛茶经筛分、风选、拣剔、干燥、匀堆等精制过程，即为成品茶。其成品茶外形条索卷曲，肥壮圆结，沉重匀整；色泽油亮，带砂绿色，红点明显，具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿，砂绿带白霜；汤色金黄，浓艳清澈；叶底肥厚明亮，呈绸面光泽；滋味醇厚甘鲜，回甘悠长，香锐而浓，素有 茶中之王 、 绿叶红镶边，七泡有余香 的美誉。【保存方法】防潮阴凉避光冷藏保鲜【冲泡方法】使用功夫茶具盖碗，紫砂壶，茶道环泡茶，山泉水更佳，其风味更好，冲入沸水，用壶盖刮去浮上来的泡沫，盖好壶盖，此时便有一股香气扑鼻而来。第一泡冲洗不饮，第一泡至第四泡，时间掌握18秒，第五泡到第八泡时间掌握36秒，可依个人喜好连续再冲数次，品茶先闻香，再品味，慢慢缀饮，便满口清香，回味甘甜。铁观音素有 铁观韵 之称，有天然的香味，滋味纯浓，醉厚甘甜，香气香郁持久有 七泡有余香 之誉，饮后令人心旷神怡，韵味无穷。【友情提示】冷藏储存|泉水唯佳|开水冲泡|浸泡适度【铁观音制作工艺】铁观音制作严谨，技艺精巧鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二、三叶。采时要做到 五不 ，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗毛茶的制作需经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、初焙、包揉、文火慢焙等十多道工序。毛茶再经过筛分风选、拣剔、干燥、匀堆等精制过程后，即为成品茶。有余香 之誉。年之功效。优质铁观音茶质优良，独具风韵，品饮铁观音是一种美的修养、美的享受。【冲泡与品饮方法】铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。清具泡茶前，先将沸水注满盖瓯，再用茶夹将茶杯逐个在盖瓯中烫洗，并对茶海、湿漏勺等也淋洗一番这样不仅可以保持茶具的清洁，还可以提高茶具的热度，使茶叶冲泡后的温度相对稳定.落茶市场销售的盖瓯大小一般要三种规格。茶叶的用量，可根据个人的饮茶习惯而增减。一般来讲，大盖瓯置茶10克，中盖瓯置茶7克，小盖瓯置茶5克。热茶提取开水入置茶的盖瓯中，立即将水倒出，即洗去茶叶中的浮尘，又可提高茶叶的温度，有利于冲泡出茶叶的本质冲泡提取刚煮开的热水顺势冲入置茶的盖瓯中，直至边沿，用瓯盖刮去泡沫，再冲去盖上的泡沫，顺势盖上瓯盖。第一道冲泡时间约为1分钟，随着冲泡次数的增减，时间要相对延长。闻香手持瓯盖的盖闻香，闻香时应作深吸气状。倒茶拇指、中指、扣住瓯沿过半，食指按住瓯盖的钮并斜推瓯盖，使盖与杯留出一些空隙，再将茶汤冲入茶海中敬茶将茶海中的茶汤依次倒入茶杯中，敬奉予客人品尝。品饮品饮安溪铁观音，要眼端详观其色，鼻轻吸先闻其香，嘴微开品饮其味，口轻含再尝其韵，喉徐咽细怡其情，以期达到精神上的升华。7克一袋茶叶独立真空包装,是指用3.2寸盖碗冲泡一回的量.一般可以连着往盖碗里注水冲泡数次冲以上.还可以依据自己口感的喜好,或浓或淡,喜欢浓就增加一下浸泡时间,喜淡相反之,.这样子利于保鲜,也方便于携带.品尝的茶叶口感不一定适合您,就是为了尝试一下,不论您品尝了有什么样的感觉都可以拿出来交流哟.茶叶的浓淡也可以自己来定的，这就是看冲泡方法了，用盖碗冲泡的次数可依自己的口感而定，第一次洗茶（用温水50度左右立冲立倒即可），第一泡冲泡时间为20-30秒，如果冲泡时间久了感觉口感太浓，第二泡冲泡时间可以适当的减少，冲泡时间的增加可以增加茶汤的浓度，反之如果太淡了第三泡增加5-10秒的浸泡时间。喝茶的次数就是到您感觉没有味道为止。因为喝茶重在享受，不必去计较泡数的，只要喝到一口好茶也是一种最大的享受。【商家承诺】【品质承诺】全部自产或直接来自茶农手中的第一手茶品，产地直销，未经二手，没有任何中间环节，决不销售假冒产品，假一罚十。【配送承诺】所售产品，均经过专业包装，不必但心自己的宝贝在运输过程中损坏，售后的保障不让买家有任何损失。【换货承诺】茶叶为大众消费品，口味因人而异，如果真的感觉不适合您的口感，那么我们为您提供退换服务，真正做到无风险购买，无后顾之忧！一切以维护买家的利益为前提，我们非常重视售后服务，请您放心购买。希望我们真诚的服务，能给您带来愉快的心情！因为我们知道：信誉和口碑是网络商务生存的根本！【售后服务】◎本店所有产品均为100％实物拍摄，但不排除每个产品显示的色差，请您反复观察斟酌。◎由于物流造成的延误、派送等情况，我们会积极配合处理，请务必谅解!◎友情提醒各位买家朋友：由于茶的口味因人而异，不敢确保茶友的100%满意!请茶友收到货物后，如果有任何不满或不明白之处，请务必先与我们联系，我们一定尽最大努力给您满意的答复和最好的解决办法。◎退换事宜：◎所购茶品均可包退、包换，这是我们对自已茶叶质量的自信。但是由于我们是茶农直销，本身就本大利小，所以退换货所产生的费用由买方自行负责，敬请见谅。特别注明：茶农本身利薄，所以3000元以下定货不提供免费样品和包邮服务，请见谅；3000元以上的订单，望先看样品后，再定货，免得造成不必要的损失，大货批发不接受退换货。 由于我们是茶农直销,所以可以提供散茶,如有需要敬请联系.