铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。外形：条索肥壮,重实圆结闻香：香气高强，浓馥持久，花香鲜爽口感：滋味鲜醇高爽,观音韵明显汤色：金黄清澈明亮叶底：肥厚，软亮匀整冲泡方法：每次5-10克放进茶杯（盖碗），用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次温馨提示：宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。