开封杏仁茶莲子杏仁茶川贝杏仁茶杏仁茶加盟杏仁茶怎么做杏仁茶的功效宫廷杏仁茶是失传二百年的宫廷秘方茶，后经后人根据古人传说摸索，终于研制而成，此茶经杏仁晒干磨成粉用开水充成，作为特色小吃已占据首位，此茶即养颜美容、健胃止咳，加以芝麻、花生米、葡萄干、杏仁。老少皆宜。 杏仁茶的做法开封杏仁茶杏仁茶的功效宫廷杏仁茶港式杏仁茶鼓楼夜市杏仁茶杏仁茶主料：大米，杏仁配料：白糖做法：用大米和杏仁用清水浸约12小时(杏仁要用甜杏仁)，用小磨磨成浆，调入适量的水，放锅中煮，加白糖即成。名家点评：杏仁茶这款潮州小食中的甜品，其实它并不是一种茶，但为什么却要冠以“茶”的头衔呢?这大概有两种原因，一是因为杏仁茶这甜品，往往是潮州人于午睡后，或于工余休闲时，坐下来慢慢品尝的一种小食。这情趣，很有点像人们在休闲时慢慢品尝工夫茶的那种闲情逸趣；二是喝杏仁茶时，量不能多，不能用大碗，只能用小碗慢慢地喝，这是因为杏仁这东西吃多了，会让人厌嘴，所以这又有点像工夫茶那样，因为工夫茶太酽，不能大杯大杯喝，只能用小杯慢慢地呷。正是因为有这两点原因，所以潮州人也就把它称为“茶”了。现在有人制作杏仁茶是用粳米粉煮成糊后，再调入杏仁露，当然这已经不是原来意义上的传统潮州小食杏仁茶丁，其风味也相去甚远。备注：有些地区还加入少量蒸熟烂剁碎的花生仁和炒香捣碎的芝麻，则口感更好。要注意的是喝杏仁茶要趁热喝，凉了就喝不出风味，其次就是上面讲的，喝杏仁茶不能喝太多，不能用大碗，只能用小碗