青津铁观音的泡饮方法 铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。 水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上。 冲泡按其程序可分为八道：1.百鹤沐浴（洗杯）2.观音入宫（落茶）3.悬壶高冲（冲茶）4.春风拂面（刮泡沫）5.关公巡城（倒茶）6.韩信点兵（点茶）7.鉴赏汤色（看茶）8.吕啜甘霖（喝茶）注意，饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣。怎样选购铁观音茶如何选购质量好，价格又不贵的新鲜好茶，是每一位品茗爱好者的理想和追求。下面详细介绍怎样选购铁观音茶：1、品质鉴定：感官评茶，系通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉，对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行审评。审评方法有 干看外形 、 湿评内质 两个程序。2、干看外形：主要观察干铁观音外形的特征、色泽、整碎度、匀净度、及嗅干茶的香气等。凡外形卷曲、匀整、色泽墨绿、油润、鲜活。干茶香气清纯的，均为上品；反之，为次品。3、湿评品质：茶叶经沸水冲泡后，鉴别其香气、色泽、滋味、汤色、叶底等。（1）嗅香气：凡品种香型突出，香气清高，韵味悠长的，均为上品；反之，为次品。（2）尝滋味：茶汤入口凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种 韵味 的特征的，均为上品；反之，为次品。（3）看汤色：凡汤色橙黄明亮或汤色发白却茶味足都为上品，暗浊的，为次品。（4）观叶底：经沸水冲泡过的茶叶（称为 叶底 ，俗称 茶渣 ），倒入盛有清水的盘中，观察叶底。凡叶底柔软、完整、 青蒂绿腹 明显的，均为上品，均为上品，反之，为次品。浓香型安溪铁观音（炭焙工艺）的区别:他们区分就在于：浓香型的安溪铁观音口感比较醇厚略带微甜，重回甘。高山铁观音茶：浓香型，汤色浅黄,五冲泡后有余香。极品高山观音：浓香型，完全不苦、不涩，汤色浅黄泛绿。7冲泡后香气不散。注意：若您是喜欢浓香型的，观音王可能会比较适合您的口味。清香型安溪铁观音的区别：他们的区分在于：清香型的铁观音口感比较清淡,香气高长。 福建省安溪县青津茶业有限公司茶青采自海拨1000米的高山,茶山上云雾缭绕,而且日照充足,采下来的茶，鲜叶 润而不潮,净而不燥 。用红土栽种，不用施肥。用山上的泉水浇灌的。每株茶树每次只能采不到半两的鲜叶，6、7株树，一两成茶都做不出来。在原产地通过网络做产地安溪铁观音直销业务.为了方便您能更及时、快捷地喝到我们的好茶，我们在网上做产地的铁观音终端直销，就是要减少铁观音的流通中间环节，降低了您的购买成本，最大限度的保证铁观音的原味性/正统性，把我们公司采制出的铁观音直接送到广大茶商，公司、单位、集团（发放福利、送礼等）采购、团购、及茶叶爱好者的手中。让大家能品到第一手的产地正宗铁观音茶！我们现在是利用网络这个现代大趋势的平台来做原产地铁观音直销,肯定比您在当地市场上购买的有优势。茶叶为特殊商品，季节性强差异很大，所以不像其他的产品（如数码产品、服装产品等有固定的型号或者优良材质之分等） 由于铁观音异于其它品种茶叶，制作加工工艺特别，讲究的是 天时、地利、人合 。（就算同一棵茶树採下来的茶叶因为季节的不同，制茶师傅的技术水品不等，天气的差异等，都会影响到质量和价格） ◆天时：指的是季节、天气。◆地利：指的是地理环境对鲜叶质量的影响，包括鲜叶形态结构和内含物质的含量与组成比例（海拔高度、地形、地势、茶园管理措施、茶树品种等因素）◆人合：指的是制茶技术水平和人的主观能动性以上三者 人合 是主要的决定因素按质论价以国家标准样。本公司严格以〈福建省乌龙茶产（商）品标准样〉为参考依据拟定产品价格所以以上同等级的产品有不同的价格段。以上价格仅为参考，全部以（实物产品、当时的季节及市场的茶叶产量波动）为依据。批发时以当时市价为准。 福建省安溪县青津茶业有限公司客户服务部：销售电话：0595－28812333，13799560765免长途客服：9501376000088在线 QQ:118118812 阿里旺旺号：2812333 诚信通网站：http://www.qjtea.net.cn 实在做人，诚信卖茶。为您的每一分钱精打细算！ 用我专业与热情，让客人100%满意！