茯砖于1860年问世,以湖南黑毛茶为原料制成,叶、梗按特定比例压成,有特别 发花 工艺过程,在贮存过程中紧压茶叶形成特殊环境,合理湿度,长出金花,促进茶叶陈化。金花是一种金黄色霉菌,干闻有黄花清香,学名叫冠突曲酶菌,内含丰富的多种营养素,进入人体可分泌各种消化酶,对人体极有利,帮助人体消化肉食,降低胆固醇和血脂。金花越多、茶叶品质越好。历来茯砖是专供新建、甘肃、宁夏、西藏等兄弟民族日常饮用的生活必需品,而且把金花多少视为检验茯砖品质的唯一标志。 苏名店内存售的这批茯砖产于1999年3月,湖南省白沙溪茶厂出品。没有入过藏区,没有异味,金花密布,汤色黄红透亮、味浓不涩,香气怡人。饮后有助消化和睡眠。值得藏饮。