有一种茶，兰花般的美丽；白玉般的洁润；有一种茶，长在红色山崖，伴着苍莽竹海；有一种茶，千年沉寂无人知，一朝香韵惊世界 　　她，就是安吉白茶，一种充满朝气蓬勃而又个性鲜明的中国绿茶白茶，因早春嫩芽呈玉白色而得名，品种珍稀。氨基酸含量高达10.6%，为普通绿茶的2倍以上；茶多酚（苦因子）含量则在10－14%，明显低于其它茶叶，故口感非常的好，清香扑鼻。安吉白茶经生化测定，氨基酸含量高达10.6%。为普通绿茶的2倍以上，茶多酚含量则在10－14%安吉白茶口感非常的好，不苦不涩，清香朴鼻。叶绿素缺失是安吉白茶一种遗传变异体。　　由于安吉白茶代谢机能特异，低温时抑制了叶绿素的合成，显著提高了游高氨基酸的生成量，其中茶氨基酸要占氨基酸总量60%，这种茶氨基酸是茶的特征性成分。到目前为止，除白茶中有发现外，其余动植物中均未发现。可见安吉白茶为绿茶中的珍品。在安吉冬天时-8℃~-10℃低温过程长期保持二十天以上，导致安吉白叶绿素缺失而特异。【安吉白茶 特点】:1.安吉白茶 属于绿茶类。安吉白茶 与中国六大茶类中 白茶类 中的白毫银针，白牡丹是不同的概念。白毫银针、白牡丹色白是由加工而成，而安吉白茶 是一种特殊的白叶茶品种。色白是由品种而来。安吉白茶 既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。安吉白茶 和传统的白茶不一样，她属绿茶类。2.白化返绿是安吉白茶 的一种特殊的生理机制。早春幼嫩芽呈玉白色。以一芽二叶为最白。春茶后期随气温升高，光照增强。叶色转为花白相间。气温超过29℃，夏秋茶为绿色，故而安吉白茶 采摘时间只在春季二十天左右，每年采摘时间都不一样，视气温而定。3.高氨低酚是安吉白茶 香高味鲜的生化基础。安吉白茶 经生化测定，氨基酸含量高达10.6%。为普通绿茶的2倍以上，茶多酚含量则在10－14%安吉白茶 口感非常的好，不苦不涩，清香扑鼻。4.采摘时间短，产量低是安吉白茶 价位高的主要原因。安吉白茶 的采摘时间，是根据气温确定的，因为安吉白茶 有个白化的过程，气温在一定值，白化最好，氨基酸含量最高，这时采摘的安吉白茶 品质最好，安吉白茶 一年采一次，时间20天左右。其它茶类是根据季节采摘、多次。正宗的安吉白茶 茶量低，亩产一般在15斤左右。5.叶白脉绿是识别安吉白茶 的标志。精品安吉白茶 ：外型看上去，条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄，冲泡后叶是白的脉是绿的，叶白脉绿是识别安吉白茶 的标志。 本店所有茶叶都放在自己大型专业冷库保鲜，茶叶新鲜，原汁原味！香味特好！【售后服务】 友情提醒各位买家朋友：由于茶的口味因人而异，不敢确保茶友的100%满意！要评判一款茶叶的好坏要有非常强的专业知识；常人更是很难分辨；因此店家一直以来的观念就是 没有最好的茶叶，只有最适合您的茶叶 也应证了 茶无定味适口者珍 这句名言，因此世上没有一款茶叶或食品能使所有人满意，店主非常珍惜顾客朋友们的信任，本店购物的朋友都为爱茶之人，请茶友收到货物后，如果有任何不满或不明白之处，请务必先与我们联系，我们一定尽最大努力给您满意的答复和最好的解决办法，请不要随便给予差评或中评（经验表明，不满往往仅出于误会）。良好的信誉来之不易，我们对它异常珍惜，也希望能得到您的理解和支持。谢谢!