外观：条形稍肥壮,色泽乌润,具有青苇绿腹红酿边的三节色。汤色：金黄或橙黄。口感：滋味清醇略厚，入口软滑。缺少回味,带微甘。香气：带线香味或青酸味。耐泡度：九泡有余香。叶底：叶底肥厚软亮，叶面波状，称绸缎面。温馨提示：在泡茶时，先洗掉一遍，第一冲浸泡时间为5秒--10秒，第二冲为10秒--20秒，第三冲为20秒--30秒，第四冲直到冲淡为止。这样的泡法，不仅可感茶汤醇厚甘鲜，缓慢下咽，韵味无穷；而且铁观音茶汤香气浓馥，其独特香气芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡的效果。