佳琦白茶最主要的特点氨基酸含量高，营养丰富，佳琦白茶不仅喝起来口感好，而且还有利于身体健康。新出锅的白茶，茎翠叶白，汤色鹅黄明亮，香气鲜爽馥郁，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，饮后令人回味无穷。 白茶素为茶中珍品；迄今八百余年自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家；生者，不过一二株；所造止于二三胯（銙）而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。白茶:1、坚固牙齿 茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。2、防辐射 茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力3、解毒 神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之7、防口腔异味 茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。4、抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用。5、助消化 茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。