湖南省新化县与隆回县、溆浦县交界处的奉家山一带，茶叶的种植和采摘一直没有中断过。奉家米茶富含丰富的营养物质和维生素，长期饮用对身体健康非常有帮助。 奉家产茶历史悠久，品位甚高，名驰遐迩。 毛文锡《茶谱》载： 潭、邵之间有渠江，中有茶，而多毒蛇猛兽，乡人每年采摘不过十六七斤，其色如铁，而芳香异常，煮之无滓也。 唐代主产蒙洱茶，给文成公主做嫁妆；宋代主产渠江薄片，一斤八十枚，换米十升；发展到明清时期，蒙洱茶和渠江薄片的制作方法渐渐消失，被一种新茶所代替，这种茶就是历史上的奉家米茶，被列为清廷贡品，以抵征粮，继续维持奉家茶在皇家贡茶中的地位。 　　　奉家山周边的双林、金凤、天门等乡，随着奉家米茶的名声远播，茶叶发展趋势越来越迅猛，种植范围越来越广。 　　　奉家山附近地势在海拔六百米以上，高度在八百米至一千二百米之间，山中常年云雾缭绕、雨量充沛，是产云雾茶的绝好条件。穿行山岚中，只见溪流潺潺，土质黑褐肥沃。一天之间，天气变化无常，日间高阳艳照，夜间常有降雨。这里本是一个绝好的隐文章来源华夏酒报居之地，曾有秦献公次子季昌隐居于此，繁衍奉姓。 奉家米茶从明代开始生产， 清同治年间，被列为清迁贡品，以抵征粮（新化县志记载）。 因制做工艺独特，产生特有的 竹香 ，故当地人称： 若得米茶天天饮，明目益思人长春。 该产品属黑茶类，滋味醇和，无涩味，汤色橙红明亮，具有茶类中独一无二的 竹香 。是收藏、饮用和馈赠亲友的佳品。 奉家米茶的保健功能： 奉家米茶属于黑茶类产品，茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，生物碱和类黄酮物质能使血管松驰，茶黄素能软化血管，茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量，茶多酚及其氧化物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，降低体同脂肪的含最。 研究证明，给小白鼠注射茶多糖七小时后，其血糖含量下降70%，长期饮用，人体脂肪氧化率高出12%。因此，奉家米茶除了有茶类的基本功能和独特的竹香外，更具有降血压，降血糖，降血脂的功效，促进人体健康。