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供应优质安溪清香铁观音茶叶 青茶 茶农直销

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规 格: 行业标准 
单 价: 面议 
起 订:  
供货总量: 99999
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东 深圳市
有效期至: 长期有效
更新日期: 2010-10-24 13:39
浏览次数: 5
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公司基本资料信息
 
 
 
【供应优质安溪清香铁观音茶叶 青茶 茶农直销】详细说明
外观:外型肥厚、尖棱、色泽墨绿、称乌薄 细。汤色:汤色浅黄,五冲泡后有余香。口感:清醇、带梨香味。清醇中带有回廿 香气:仿似花香。耐泡度:冲饮五次后,茶叶的香气与口感都不会 淡。叶底:呈金黄绿色,叶肥厚披针形,一、泡茶用水水质的好能直接影响茶汤之色、香、味,尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分重泡茶用水之选择。(1)水要甘而洁;(2)活而清古书《茶录》中记载 山顶泉清而轻,山下泉清而重 (3)储水要得法;容器要洁净忌晒阳光。现代科技发达,卫生饮水质标准也科学(1)感官指标:色度不能超过15度、浑浊度不能超过5度,不得有异味、异色及肉(2)化学指标:正常PH值为6.5-8.5,总硬度不能高于25度。(3)氟化物不能超过1.0克/升,青化物不能超过0.05克/升。(4)细菌总数在1升水中不得超过100个,大肠菌在1升水中不得超过3个泡茶用水,一般多用天然水。其来源以山泉水、溪水、井水等。泡茶用水的选择陆羽曾在《茶经》中明确指出:其水,用山水上,江水中井水下。中国大陆号称五大名泉;镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉和济南趵突泉。一般说来天然水中泉水是比较清净的,杂质少,透明度高,污染少,水质最好。但是由于水源和流经途径不同,所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异所以并不是所有泉水都是优质的。选择泡茶水用,必须了解水的硬度和茶汤品质的关系。天然水可分硬水和软水;含有较多量的钙、镁离子的水称为硬水;不容或只含少量的钙、镁离子的水称为软水。如果水的硬性是由碳酸氢钙或碳酸氢镁引起称为暂时硬水。暂时硬水经过煮沸,所含碳酸氢盐,就分解成不容性碳盐,这样硬水变成软水。平时用铝壶烧水,壶底之白色沉淀物,就是碳酸盐。(1)水的硬度会影响水的PH值(酸硷度)而PH值又影响茶汤色。当PH值大于5时,茶汤色加深,PH值达到7时茶黄素就会自动氧化而损失。(2)水的硬度会影响茶叶有效成份的溶解度。软水中含其他溶质少茶叶有效成份的溶解度高故茶味浓;而硬水含有较多量的钙、镁离子,茶叶有效成份的溶解度低,故茶味淡。如水中铁离子含量高,茶汤会变成黑褐色这是茶叶多酚类物质与铁用的结果。所以泡茶用水以软水、暂时硬水为佳。在天然水中雨水和雪水属软水,泉水、溪水、江河水属暂时硬水,属硬水,蒸馏水为人工加工而成之软水。 礼盒样式多,可根据客户的喜欢而选择。
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